把握藍莓盛產期 園主捐給慈濟採收義賣

2014-08-15 | ◎文/梁玉燕 (明愍)/加拿大報導

20140816-1列治文市六號路上,有一處十英畝果園。園主莊華仁發心捐出其中的五英畝,歡迎志工們結伴來採摘、義賣、惜福,發揮救人的功能,廣結十方緣。(攝影 梁玉燕)藍莓是加拿大目前當令盛產的水果之一,營養價值高。列治文市六號路上,有一處十英畝( acre)果園,種植上萬棵樹齡超過七十年的藍莓,目前正是結實累累的成熟時期。園主莊華仁和太太,是一對虔誠的佛教徒,說話三句不離「阿彌陀佛」,他們發心捐出其中的五英畝園區,將豐收的喜悅用來護持慈濟,歡迎志工們結伴來採摘、義賣,惜福愛物,發揮救人的功能,廣結十方緣。

「多吃藍莓可以幫助降低血液中的膽固醇,增進血糖控制和胰島素的敏感度,並降低心臟疾病、糖尿病風險,具有多重保健功效:1.提升免疫力、抗老化、抗氧化;2.改善便秘、減少腹部脂肪3.維護泌尿系統健康4.維護視力5.增進腦力,是公認的超級食物,大家盡量採,不要客氣。」親和力十足的莊華仁一臉笑意,口口聲聲尊稱慈濟人為「大菩薩」,他蹲在住家前院,指著正在曝曬的大片果乾,向志工介紹藍莓的特色!

長年勤照護,小樹可成林。這一片有機的藍莓園,是因為莊華仁平時的耐心照料、修枝、除草都親力親為,週而復始,風雪無阻,所以有今天的大豐收。結滿深藍珍珠般的株株綠樹,放眼望去,有的枝條彎彎,有的累累垂掛,實在壯觀!

將近一個月,幾乎天天風和日麗,太陽都是笑嘻嘻。志工們入園採摘之外,還呼朋引伴一起前來。有人曾經是村姑,有人現在是貴夫人,也都攜手走入園林,口罩、遮陽帽、袖套全身改裝,扮起農婦的角色。熱心所致,日曬、蜂螫、蚊咬,在所不懼。

「林園這邊種的都是有機藍莓,保證吃了健康沒問題。而且莊先生早在之前,就把雜草遍佈的產業道路給整頓好了,讓我們出入更方便、更安全!」志工林培霖比劃眼前的路面,向大家讚賞主人家的用心和體貼,而且還調侃自己:「我以前接觸農務,都只是偶而為之,所以是四分之一的農夫,但是這三個禮拜以來,我和太太天天報到,在豔陽下臉頰和雙手都『鍍了一層烏金』,算得上是全職的農夫了!」

頭部包得緊密的孫秀華師姊說:因為做慈濟,我這才頭一回走入果園裡,當下體驗到要當農夫不容易,需有專業、體能和毅力。連續出席一星期的陳秀蓮師姊,趁著帶孫的空檔,趕快再來加入搶收的行列。她邊採邊說:我是農家子弟,真的很不忍心看到這些藍莓果熟又落地,這樣白白糟踏農作物的話,會辜負老天和莊主的美意,所以我是大小通吃,手伸得到的地方全給摘了!

屋內,莊太太特地買來幾大箱玻璃空罐備用。廚房爐火正盛,沸水滾滾。站在一旁的莊太太,將現採的藍莓倒入大湯鍋,並且用手不停地攪拌。她告訴志工每一次需熬煮兩個半小時,這樣可保存色鮮味美,而且能夠久藏一年。

而屋外,時有慕名而來的人群,有的要親自入園體驗採莓樂,及時送入口中嚐滋味;但也有的想直接購買趁鮮嚐就好,還有人專挑大顆粒,樂意給高價錢;有人對小顆的有好感,原因是果粒容易曬成乾。

為了要讓藍莓品質一致,志工們在棚下低頭用篩仔揀選、秤重,呵護似地輕手動作,小心翼翼放入紙箱,愈做愈歡喜。尤其是林淑卿師姊,還特地買了一台烘培機,打算回家後作成藍莓乾,這樣就不擔心吃不完會壞掉。

已經是園區常客的翁振倫說:感恩主人發心讓我們採收,還提供提藍當容器,這些都是「免本的」,摘多少就賺多少,我已接了超過二千磅訂單,客源都是好朋友幫忙推廣銷售,每天忙到傍晚六點收工後,我還要趁新鮮開車往列治文和溫哥華一一發送。

藍莓魅力無法擋,聞訊而來的各區志工夥伴不在少數!但眼見藍莓一天天轉熟,摘工短缺是一大考驗,莊惟晴師姊曾因此心生困擾。有一天,在半夜聽到下雨的滴答聲,趕走睡意走出夢鄉,和夫婿來園區檢視紙箱和藍莓是否會淋濕,所有物件是否安好?……雖然身體疲勞時,會有想要休息的念頭,不過從電話裡不斷傳來的訂單是一大鼓舞,隔天還是忍不住和家人再來報到。

她說:「我會堅持到底,因為我覺得藍莓就是『難沒』,心念一轉信心自來,結果近悅遠來,好多人紛紛響應,下單、採果、篩選、做午餐、送飲品、滷味和點心、月餅,當溫暖湧入,有伴同行不孤單。」

慈濟加拿大分會副執行長苗萬輝,叮嚀志工們不要太累,還是要多休息!感佩於熱心的園主,把握採收時機,將成果捐給慈濟,讓收穫的喜悅更有意義,他對莊華仁說:「感恩您對慈濟的付出,雖然我們都不是專業的農民和銷售員,但我們都會盡力圓滿。」

來自高貴林的慈濟志工葉莉明和蔡溯芬,上午在分會參加「七月吉祥月」時,聽到藍莓義賣的訊息,下午特地繞了過來響應。第一次看到藍莓產期盛況,同時感受到莊主和志工的熱心,感動不已。

殊勝的因緣,讓小小果粒的藍莓,大大發揮善的效能,目前已售出加幣兩萬元(相當於台幣六十萬元),彷彿為即將籌建的加拿大志業園區(新的靜思堂),鑲上一顆顆溫馨的真善美基石,閃閃生輝!

 

20140816-2和老伴同來採藍莓的林淑卿(左)師姊,特地買了一台烘培機,打算回家後作成藍莓乾,這樣就不擔心吃不完會壞掉。(攝影 梁玉燕)

 

 

20140816-3園區常客翁振倫已接了超過二千磅訂單,客源都是好朋友幫忙推廣銷售,每天忙到傍晚六點收工後,還要趁鮮開車往列治文和溫哥華一一發送。(攝影 梁玉燕)

 

20140816-4為了要讓藍莓品質一致,志工們在棚下低頭用篩仔揀選、秤重,呵護似地輕手動作,小心翼翼放入紙箱,愈做愈歡喜。(攝影 梁玉燕)

 

 20140816-5身體疲勞時,莊惟晴師姊曾萌生想要休息的念頭,不過從電話裡不斷傳來的訂單是一大鼓舞,隔天還是忍不住和家人再來報到。 (攝影 梁玉燕)

 

 

 

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